Fern der Stadt – mitten in der Natur
Entdecken Sie das Schlattgut oberhalb von Herrliberg – mit echtem Bauernhofcharme und traumhafter Seesicht.
Schlattgut Metzgete à discrétion
Schon zum 14. Mal findet die Schlattgut Metzgete statt – und die Nachfrage nach den Plätzen ist nach wie vor gross. Wir freuen uns schon jetzt auf einen gemütlichen, genussvollen Anlass mit Ihnen!
Vorspeise: Suppe und/oder Salat
Hauptgang: Spezialitäten von unseren Hofsäuli: Blut-, Leber- und Schweinsbratwürste, Gnagi, Speck, Koteletts, Geschnetzeltes und Leberli. Kombiniert mit hausgemachten Beilagen: Rösti, Sauerkraut, Dörrbohnen und Apfelstückli.
Dessert: Unser selbstgemachtes Dessertbuffet rundet den Abend ab.
Daten:
- Donnerstag, 29. Oktober (10 Plätze frei)
- Freitag, 30. Oktober (2 Plätze frei)
- Samstag, 31. Oktober (4 Plätze frei)
- Donnerstag, 5. November (ausgebucht)
- Samstag, 7. November (ausgebucht)
- Donnerstag, 12. November (14 Plätze frei)
- Freitag, 13. November (ausgebucht)
- Samstag, 14. November (ausgebucht)
Türöffnung: 18.30 Uhr
Eröffnung Buffet: ca. 19.30 Uhr
Preis Erwachsene: CHF 60.00
Preis Kinder (3-14 Jahre): CHF 30.00
Reservationen: Bitte reservieren Sie über [email protected].
Bei der Reservierung wird eine Vorauszahlung in Höhe des Menüpreises pro Platz fällig. Sie erhalten dafür vorab eine Rechnung von uns zusammen mit der Reservationsbestätigung. Absagen bis 17:00 Uhr am Vortag werden zurückerstattet, sofern der/die frei gewordene/n Platz/Plätze anderweitig vergeben werden kann/können. Bei späteren Absagen ist keine Rückerstattung möglich.
Bezahlung: Getränke können vor Ort in bar oder mit Twint bezahlt werden.
Schlattgut Glace
Seit 2013 entstehen unsere hausgemachten Schlattgut Glacekreationen mit viel Liebe, echter Handarbeit und ausschliesslich aus natürlichen Zutaten – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Wo immer möglich, verwenden wir Produkte aus der Schweiz. Nur was unseren hohen Qualitätsansprüchen vollumfänglich entspricht, findet den Weg in unsere Glaces und Sorbets – Kompromisse machen wir dabei keine. Man schmeckt es dafür «Löffel für Löffel».
Jeder Produktionsschritt erfolgt direkt auf unserem Bauernhof in der Hofküche durch unser kleines, engagiertes Team. So garantieren wir maximale Frische und Transparenz.
Stillstand kennen wir nicht: Unser Sortiment erweitern wir laufend um neue Kreationen und auch bestehende Sorten verfeinern wir gelegentlich mit grosser Sorgfalt. Dabei scheuen wir keinen zusätzlichen Aufwand, wenn es darum geht, qualitativ herausragende Kreationen zu schaffen.
Unsere Glaces und Sorbets sind das ganze Jahr über in unserem Hofladen sowie in ausgewählten Gastronomiebetrieben und Fachgeschäften erhältlich.
Schöne Erlebnisse und tolle Produkte
Das Schlattgut verbindet Landwirtschaft mit Gastronomie, Hofladen und lokalen Partnerschaften mit Restaurants. Wir bieten Ihnen ein unvergessliches Erlebnis in einer einzigartigen Atmosphäre mit fantastischer Aussicht.
Neben der Organisation von Veranstaltungen sind wir in der Milchproduktion tätig und verkaufen in unserem Hofladen hausgemachte und regionale Produkte. Dazu gehören auch die Eier unserer Legehennen und das hausgemachte Schlattgut Glace.
Geniessen, entdecken und das Leben auf dem Schlattgut feiern
Hofladen
In unserem Selbstbedienungsladen auf dem Bauernhof finden Sie verschiedene hausgemachte Spezialitäten und landwirtschaftliche Produkte. Entdecken Sie unser ganzjähriges Sortiment und profitieren Sie von unserem saisonalen Obst- und Gemüseangebot.
Anlässe
Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail setzen wir Ihre Vorstellungen um – von der ersten Idee bis zum letzten Feinschliff. Auf dem Schlattgut entsteht daraus ein Erlebnis, das so einzigartig ist wie Sie und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleibt.
Landwirtschaft
Das Schlattgut liegt auf einer sonnigen Wiesenterrasse oberhalb von Herrliberg – mit weitem Blick über die Landschaft. Hier verbinden sich Tradition und nachhaltige Landwirtschaft zu einem Hof, auf dem Mensch, Tier und Natur im Einklang sind.
